Light
Dark
રાંધણ છઠ (randhan-chhath) પર આ વર્ષએ તમે આ વાનગીઓ બનાવી શકો છો અમે તમારા માટે વાનગીઓનું લિસ્ટ લઇને આવ્યા છીએ રાંધણ છઠના (randhan-chhath) દિવસે ગૃહણીઓ વહેલી સવારથી રસોડામાં વ્યસ્ત થઇ જશે અને નવી-નવી વાનગીઓ બનાવશે જેમાં મેથીના ઢેબરા, બાજરીના વડા, લાડવા, ગાંઠિયા, ચેવડો ભરેલા ભીંડા, તળેલા મરચાં, કંકોડાનું શાક, તીખી સેવ, ખીર અને નવા નાવ […]
કેરી ઘણી રીતે ખાવામાં આવે છે. બીજી તરફ કેરી અને ફુદીનાની મદદથી મીઠી ચટણી બનાવી શકાય છે. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી. ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જેને કેરી ખાવાનું પસંદ ન હોય.બાળક હોય કે વૃદ્ધ, કેરી દરેકના મનપસંદ ફળોમાંનું એક છે.કેરી અનેક રીતે ખવાય છે.તમે કાચી કેરી ખાઈ શકો છો. આ સાથે, તમારે કાચી કેરીની […]
શું તમે કેરી વિના ઉનાળાની કલ્પના કરી શકો છો? સારું, જો તમે અમને પૂછો તો, આ સિઝન અને કેરી એકસાથે જાય છે. ઘણી વખત ‘ફળોના રાજા’ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, આ ઉનાળાના ખાસ ફળ આપણા ઉનાળાના આહારનું નિયમન કરે છે. કઢીથી લઈને શેક, ચટણી, રાયતા, ખીર, મીઠાઈઓ અને ઘણું બધું, તમે આ મીઠા અને તીખા […]
નેપાળના(Nepal) ઘણા ખાદ્યપદાર્થો ભારતીય વાનગીઓ જેવા જ છે, પરંતુ સ્વાદમાં એક અલગ જ સુગંધ છે, જે ખાણીપીણીના પ્રેમીઓને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. અહીંના સ્થાનિક લોકો ભારતીયોની બાજુમાં દાળ અને ચોખા ખાવાનું પસંદ કરે છે, જે નેપાળીમાં દાલ-ભાતના નામથી પ્રખ્યાત છે. ભારતનો પડોશી દેશ નેપાળ (Nepal)પ્રવાસન અને કુદરતી સૌંદર્ય માટે જાણીતો છે . અહીં મોટી […]
જ્યારે ઉનાળાની વાત આવે છે, ત્યારે આપણી જાતને ઠંડક આપવા માટે સૌથી પહેલી વસ્તુ જે આપણા મગજમાં આવે છે તે છે ઠંડી-ઠંડી લસ્સી. પંજાબી લસ્સીના સ્વાદ વિશે તમે ઘણી વાર્તાઓ સાંભળી હશે તેનો સ્વાદ માત્ર દેશમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. પરાઠા સાથે એક ગ્લાસ લસ્સી ખાવાથી ન માત્ર […]
ઉનાળાની ઋતુમાં આપણે પોતાને ઠંડુ રાખવા માટે ઘણા પ્રયત્નો કરીએ છીએ. શરીરમાં ઠંડક જાળવવા માટે આપણે તે વસ્તુઓને પણ આહારમાં સામેલ કરીએ છીએ જે આપણા શરીરને ઠંડક આપે છે અને તાજગી આપે છે. આવી સ્થિતિમાં આ સિઝનમાં કુલ્ફી ખાવાનું દરેકને પસંદ હોય છે. કુલ્ફી માત્ર કાળઝાળ ગરમીથી જ રાહત આપતી નથી, તે દરેક ઉંમરના લોકોને […]
ઘણા ઘરોમાં ઉનાળો આવતાની સાથે જ દરરોજ લસ્સી બનાવવાનો અને પીવાનો ટ્રેન્ડ જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, એક જ પ્રકારની લસ્સી ડેલી બનાવવી અને પીવી એ કંટાળાજનક હોઈ શકે છે. અહીં અમે તમને આવી જ ત્રણ લસ્સીની(lassi at home) રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ જે અલગ-અલગ ફ્લેવરની છે અને એકદમ રિફ્રેશિંગ પણ છે. ઉનાળાની ઋતુમાં ઠંડી […]
રબડી (Homemade Rabdi Jamun)સાથે ગુલાબ જામુન એક લોકપ્રિય કોમ્બો છે.રબડી જામુની રીત જાણો તમારી જીભને સ્વાદથી ભરી દેશે જામુનના બોલને ફ્રાય કરવા માટે, તમે તેલ અથવા ઘીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે સમૃદ્ધ સ્વાદ શોધી રહ્યા હોવ તો ઘીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.તમને આજે અમે બતાવીશું રબડી જામુની રીત તમારી જીભને સ્વાદથી ભરી દેશે […]
ભારતીય ખોરાકમાં ચટણીનું મહત્વનું સ્થાન છે. આ જ કારણ છે કે અહીં અનેક પ્રકારની ચટણી બનાવવામાં આવે છે. ચટણીનો સ્વાદ પણ સિઝનને ધ્યાનમાં રાખીને લેવામાં આવે છે. જો ચટણીને ભોજન સાથે પીરસવામાં આવે તો સાદા ભોજનનો સ્વાદ પણ અનેકગણો વધી જાય છે. આજે અમે તમને ધનિયા મૂંગફળીની ચટણી(Coriander Peanut Sauce Recipe) બનાવવાની રીત જણાવવા જઈ […]
