લાંબુ આયુષ્ય જોઈતું હોય તો ખાઓ આ વસ્તુઓ, વૈજ્ઞાનિકોએ સ્વસ્થ જીવનનું સૂત્ર જણાવ્યું

| Updated: April 30, 2022 6:10 pm

દરેક વ્યક્તિ લાંબુ જીવન જીવવા માંગે છે. આ માટે તેઓ પોતાની જીવનશૈલીને યોગ્ય રાખવાનો પ્રયાસ કરે છે. દીર્ધાયુષ્ય માટે તમારા આહારનું પણ ઘણું મહત્વ છે કારણ કે તમારું શરીર તમે જે ખાઓ છો તેના પર પ્રતિક્રિયા આપે છે. ચાલો માની લઈએ કે જો કોઈ વ્યક્તિ રોજ વધુ પ્રમાણમાં જંક ફૂડ ખાય તો તેના શરીરમાં ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ અને ગ્લુકોઝની માત્રા વધી જાય છે જે ઘણી બીમારીઓનું જોખમ વધારી શકે છે.

પરંતુ તાજેતરમાં કેટલાક સંશોધકોએ એવો આહાર શોધી કાઢ્યો છે જે આયુષ્ય આપી શકે છે. તેમણે આ આહારને ‘દીર્ઘાયુ આહાર’ નામ આપ્યું છે. આ આહારમાં તેણે કયો ખોરાક લેવો જોઈએ તે જણાવ્યું છે, જે લાંબુ જીવન જીવવામાં મદદ કરે છે. તો આવો જાણીએ શું કહે છે સંશોધન.

આ વસ્તુઓ ખાઓ

યુનિવર્સિટી ઓફ સધર્ન કેલિફોર્નિયાના નિષ્ણાતોએ લાંબા આયુષ્ય માટેના આહાર વિશે જાણવા માટે છેલ્લા 100 વર્ષોમાં આહાર પરના વિવિધ સંશોધનોની સમીક્ષા કરી. આ રિસર્ચમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું કે ક્યા ફૂડ્સ લાંબા સમય સુધી જીવવા અને સ્વસ્થ રહેવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે.

સમીક્ષામાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું કે કઠોળ, આખા અનાજ, શાકભાજી, બદામ અને ઓલિવ તેલનું સેવન કરવું જોઈએ. માછલી ખાવી જોઈએ, ચિકન ઓછું ખાવું જોઈએ અને રેડ પ્રોસેસ્ડ મીટ બિલકુલ ન ખાવું જોઈએ. આ સિવાય ખાંડ અને શુદ્ધ અનાજ જેવા કે સફેદ બ્રેડ, સફેદ પાસ્તાનું પણ આહારમાં સેવન ન કરવું જોઈએ. ડાર્ક ચોકલેટ પણ ખાઈ શકાય છે.

જો કે, આ અભ્યાસમાં એ નથી જણાવવામાં આવ્યું કે આ ખોરાકનું સેવન કેટલી માત્રામાં કરવું જોઈએ.

12 કલાક માટે ઉપવાસ

સંશોધકો દરરોજ ઓછામાં ઓછા 12 કલાક અને દર થોડા મહિનામાં 5 દિવસ ઉપવાસ કરવાની ભલામણ કરે છે જેમને કોઈપણ રોગનું જોખમ હોય છે.

જો કોઈ વ્યક્તિ આવો આહાર લે છે, તો તે ઝડપથી વૃદ્ધ થતો નથી. આ આહાર ડાયાબિટીસ અને કેન્સર જેવા વૃદ્ધત્વ સંબંધિત રોગોનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. આ સંશોધનના મુખ્ય લેખક અને એજિંગ-બાયોલોજીકલ સાયન્સના નિષ્ણાત ડો. વોલ્ટર લોન્ગોના જણાવ્યા અનુસાર, આ આહાર માત્ર વજન ઘટાડવા માટે નથી. તેનો ઉદ્દેશ્ય વૃદ્ધત્વના દરને ધીમો કરવાનો અને શરીરને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રાખવાનો છે.

સંતુલન આહાર કેવો હોવો જોઈએ લાઈવ ટીવી

*દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5 વખત ટુકડાઓમાં ખોરાક લો. આમાં ફળો અને શાકભાજીનો પણ સમાવેશ કરો.

*બટાકા, બ્રેડ, ભાત, પાસ્તા અથવા અન્ય સ્ટાર્ચયુક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન ન કરો.

*દિવસમાં 30 ગ્રામ ફાઈબર લો. ફાઇબર માટે, ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ, છાલવાળા બટાકા ખાઓ.

*કેટલાક ડેરી અથવા ડેરી ઉત્પાદનોનું પણ સેવન કરો.

*કઠોળ, કઠોળ, માછલી, ઈંડા, માંસ અને અન્ય પ્રોટીન ખાઓ.

*સંતૃપ્ત તેલનું સેવન કરો.

*દિવસમાં 6-8 કપ/ગ્લાસ પાણી પીવો

Your email address will not be published.