ઘરે જ બનાવો મીઠી કેરી અને ફુદીનાની ચટણી, જાણો રેસીપી

| Updated: May 24, 2022 5:36 pm

કેરી ઘણી રીતે ખાવામાં આવે છે. બીજી તરફ કેરી અને ફુદીનાની મદદથી મીઠી ચટણી બનાવી શકાય છે. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી.

ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જેને કેરી ખાવાનું પસંદ ન હોય.બાળક હોય કે વૃદ્ધ, કેરી દરેકના મનપસંદ ફળોમાંનું એક છે.કેરી અનેક રીતે ખવાય છે.તમે કાચી કેરી ખાઈ શકો છો. આ સાથે, તમારે કાચી કેરીની મસાલેદાર ચટણી, કેરીની મીઠી અને ખાટી અથાણું, કેરીનો આઈસ્ક્રીમ વગેરે જેવી વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ બનાવવી અને ખાવી જ જોઈએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આવી બીજી એક રીત છે. જેની મદદથી તમે સ્વાદનો આનંદ લઈ શકો છો. કેરી.આવો વાત કરીએ કેરી અને ફુદીનાની મદદથી બનેલી મીઠી ચટણી વિશે.આપને જણાવી દઈએ કે આ ચટણી બનાવવી માત્ર સરળ નથી પરંતુ આ ચટણી ઉનાળામાં ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે. ઘણા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત લાભો. તેથી જ અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે તમે આ ચટણી તમારા ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે તૈયાર કરી શકો છો.

500 ગ્રામ કેરી, 200 ગ્રામ ફુદીનો, સ્વાદ મુજબ ખાંડ, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, અડધી ચમચી જીરું પાવડર, અડધી ચમચી આદુ પાવડર, અડધી ચમચી કાળું મીઠું, મીઠું સ્વાદ મુજબ

કેરી અને ફુદીનાની ચટણી બનાવવાની રીત
કેરીની ચટણી તૈયાર છે. આ કરવા માટે સૌપ્રથમ કેરીને સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી કેરીને છોલીને છીણી લો.ત્યારબાદ મિક્સર જારમાં છીણેલી કેરીનો પલ્પ, ફુદીનાના પાન અને ખાંડ અને અડધો કપ પાણી મિક્સ કરો.આ પછી બધા મસાલા જેમ કે મીઠું નાખો. તેમાં કાળું મીઠું નાખો અને પછી તેને પીસી લો, તમારી કેરી અને ફુદીનાની ખાટી મીઠી ચટણી તૈયાર છે, તમે તેને પરાઠા સાથે સર્વ કરી શકો છો.

Your email address will not be published.