त्योहारों के मौसम में खाने पीने के शौक़ीन अहमदबादियों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले होटल , रेस्टोरेंट संचालकों के खिलाफ अहमदाबाद नगर निगम (Ahmedabad Municipal Corporation) के स्वास्थ्य तथा खाद्य विभाग(Health and food department )ने कार्यवाही करते हुए होटल देव पैलेस (Hotel Dev Palace ), मणीनगर स्थित चेतक चावड़ा (Chetak Chevda )तथा गजानंद पौहा हाउस (Gajanand Poha House)समेत 3 होटलों को अनिश्चितकाल के लिए सील कर दिया है। होटल देव पैलेस( Hotel Dev Palace )के पनीर में जंतु पाए गए ,जबकि बाकी दोनों प्रतिष्ठानों ने रजिस्ट्रेशन ही नहीं कराया था। हाइजेनिक कंडीशन (Hygienic condition )का अभाव था। साथ ही शंकास्पद खाद्य पदार्थ( Questionable foods )बेचने वाले 27 प्रतिष्ठानों से नमूना लेकर जांच के लिए भेजा है , साथ ही कुल 34 प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी कर 1 . 1 3 लाख का प्रशासनिक खर्च वसूला है।
अहमदाबाद नगर निगम के स्वास्थ्य अधिकारी डॉ भावीन जोषी (Dr. Bhavin Joshi, Health Officer, Ahmedabad Municipal Corporation )ने वाइब्स आफ इंडिया को बताया कि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 (Food Safety and Standards Act 2006 )के तहत कार्यवाही की गयी है। जिसमे जिस तेल का खाद्य पदार्थ में इस्तेमाल किया गया गया है उसकी टीपीसी ( Total polar compound )हाइजेनिक कंडीशन , रजिस्ट्रेशन ,सफाई जैसे मापदंडों पर जांच की गयी।
एन वर्ल्ड एंटरप्राइज ( गजानंद पौवा हाउस ), जी एफ -5 राजवी काम्प्लेक्स रामबाग पुलिस स्टेशन के सामने , मणीनगर अहमदाबाद बिना रजिस्ट्रेशन के ही व्यापार कर रहा था , साथ ही हाइजेनिक कंडीशन का भी अभाव था। शिड्यूल 4 के नियमों का भी पालन नहीं किया जा रहा था , जिसे कारण प्रतिष्ठान को सील कर दिया गया है।
वहीं चेतक चवाड़ा मार्ट , हीराभाई टावर के पास उत्तमनगर मणीनगर अहमदाबाद भी बिना रजिस्ट्रेशन के , हाइजेनिक कंडीशन का पालन नहीं कर रहा था। चेतक चवाड़ा मार्ट को भी अनिश्चितकाल के लिए सील कर दिया गया।
होटल देव पैलेस महीपतराम आश्रम के पास ,रायपुर दरवाजा के बाहर, अहमदाबाद में तो पनीर में जीवाणु पाए गए। जगह जगह गंदगी थी। होटल संचालक ने रजिस्ट्रेशन भी नहीं कराया था। जिसके कारण होटल को नोटिस जारी करते हुए अनिश्चितकाल के लिए सील कर दिया गया है।
अहमदाबाद नगर निगम के स्वास्थ्य अधिकारी डॉ भावीन जोषी (Dr. Bhavin Joshi, Health Officer, Ahmedabad Municipal Corporation ) के मुताबिक इस दौरान 73 किलोग्राम अखाद्य पदार्थ नष्ट किया गया। साथ ही 27 जगहों से शंकास्पद सामग्री लगने पर नमूने लिए गए हैं जिन्हे जाँच के लिए भेजा गया है। जोषी के मुताबिक रिपोर्ट आने के बाद कार्यवाही की जाएगी। आगे भी इस तरह की कार्यवाही जारी रहेगी।
शंकास्पद सामग्री लगने पर 27 जगहों से लिए गए सैंपल
दशहरा पर फाफड़ा जलेबी की जमकर बिक्री होती है , लेकिन अहमदाबाद नगर निगम के स्वास्थ्य तथा खाद्य विभाग ने 27 प्रतिष्ठानों में जलेबी ,फाफड़ा और कढ़ी शंकास्पद लगाने पर नमूने लेकर जाँच के लिए भेजा है। जिसमे
1 -सौराष्ट्र चवाड़ा एन्ड स्वीट्स शॉप नम्बर 13 ,14 अक्षरधारा काम्प्लेक्स सचिन टावर के सामने , आनंदनगर रोड , अहमदाबाद से जलेबी
2 – श्री राम चवाड़ा एन्ड स्वीट्स मार्ट ,22 -23 भगवतीनगर ,चिराग डायमंड के नजदीक ,रघुनाथ स्कूल के पास बापूनगर अहमदाबाद से जलेबी
3 -जलाराम फरसाण कोर्नर ,2 धरणीधर कॉम्पलेक्स , दक्षिणी क्रॉसिंग के सामने मणीनगर अहमदाबाद से फाफड़ा
4 -श्री मेहता चवाड़ा एन्ड स्वीट सेंटर जीएफ शैलत भवन ,रामभवन रोड , मणीनगर अहमदाबाद से जलेबी
5 -सुधामां फरसाण एन्ड नमकीन सी -11 श्यामकुंज सोसायटी ,उदयटेनामेंट के सामने निकोल रोड अहमदाबाद से फाफड़ा
6 – भोलेनाथ फरसाण हाउस ,कृष्णा नगर बस स्टैंड के सामने सैजपुर बोघा , अहमदाबाद से जलेबी
7 -शिव शक्ति स्वीट्स एन्ड फरसाण वृन्दावन वाटिका के सामने वस्त्राल अहमदाबाद से फाफड़ा
8 – लखनऊ चवाड़ा एन्ड स्वीट मार्ट पारसी अगियारी के सामने कांकरिया रोड अहमदाबाद से जलेबी
9 -कृष्णा चवाड़ा एन्ड स्वीट मार्ट आलोक फ्लैट के सामने वस्त्राल अहमदाबाद से फाफड़ा
10 -रायपुर भजिया हाउस अमिगंगा कॉम्प्लेक्स के सामने खोखरा अहमदाबाद से जलेबी
11 -अग्रवाल कैटर्स अम्बिकावाणी राणीप अहमदाबाद से जलेबी
12 जैन सौराष्ट्र फरसाड सेंटर दुकान नंबर 7 देसाई चेंबर ,सरदार चौक राणीप अहमदाबाद से फाफड़ा
13 -सत्यनारायण फरसाड पारसी अगियारी के सामने रायपुर अहमदाबाद से फाफड़ा
14 – श्री जगदीश चवाड़ा एन्ड स्वीट्स मार्ट ,सरसपुर अहमदाबाद से फाफड़ा
15- न्यू रायपुर भजिया हाउस राखियाल गोमतीपुर रोड अहमदाबाद से फाफड़ा
16 -सौराष्ट्र चवाड़ा एन्ड स्वीट्स 1 -2 देव रेसीडेंसी गोता अहमदाबाद से फाफड़ा
17 -जलाराम खमण हाउस जी -1 अल्फ़ा रो हाउस चांदलोडिया , अहमदाबाद से सेव ( एक तरह की नमकीन )
18 -श्री सौराष्ट्र फरसाण हाउस 376 \1 \1 \377 स्वामीनारायण रोड कालूपुर अहमदाबाद से जलेबी
19 -गांठियारथ शॉप नंबर 1 -2 , एच एल कालोनी नेहरूनगर चार रास्ता अंबावाड़ी से जलेबी
20 जूना शेरबाजार मिठाई घर एंड चवाड़ा मार्ट जैन देरासर के सामने नेहरूनगर अंबावाड़ी अहमदाबाद से फाफड़ा
21 – जय जलाराम खमण हाउस पारसी अगियारी के सामने कांकरिया अहमदाबाद से फाफड़ा
22 – डी के फरसाण मंडप पारसी अगियारी के सामने कांकरिया अहमदाबाद से फाफड़ा
23 -श्री गणेश मंडप पारसी अगियारी के सामने कांकरिया अहमदाबाद से फाफड़ा
24 -श्री गणेश मंडप पारसी अग्यारी के सामने कांकरिया अहमदाबाद से पपीता की चटनी
25 – चेतक चवाड़ा मार्ट , हीराभाई टावर के सामने उत्तमनगर मणीनगर , अहमदाबाद से फाफड़ा
26 – -शिव शक्ति चवाड़ा एन्ड स्वीट्स मार्ट नवा नरोडा , निकोल रोड अहमदाबाद से फाफड़ा
27 -शिव शक्ति चवाड़ा एन्ड स्वीट्स मार्ट नवा नरोडा , निकोल रोड अहमदाबाद से कढ़ी
का नमूना लिया गया है।
