तरला दलाल की बायोपिक में नजर आएंगी हुमा कुरैशी; पहली नज़र में पहचानना मुश्किल

| Updated: April 19, 2022 5:20 pm

पीयूष गुप्ता द्वारा निर्देशित आगामी बायोपिक ‘तरला’ में हुमा कुरैशी भारत की पहली घरेलू शेफ तरला दलाल की भूमिका निभाएंगी। हुमा कहती हैं, ”तरला दलाल मुझे मेरा बचपन याद दिलाती है। मेरी माँ ने रसोई में उनकी  किताब की एक प्रति रखती थीं और अक्सर मेरे स्कूल के टिफिन के लिए सुझाए गए व्यंजनों को पकाती थीं।

हुमा ने कहा, “मुझे वह समय भी अच्छी तरह याद है जब मैंने अपनी मां को तरला दलाल रेसिपी की मदद से  घर पर  आइसक्रीम बनाने में मदद की थी। यह भूमिका मेरे बचपन की उन मीठी यादों को ताजा कर देती है। इस अद्भुत किरदार को निभाने के लिए मुझ पर विश्वास करने के लिए मैं रॉनी, अश्विनी और नितेश की बहुत आभारी हूं।” फिल्म का सह-निर्माण रॉनी स्क्रूवाला, अश्विनी अय्यर तिवारी और नितेश तिवारी ने किया है।

दिवंगत शेफ तरला दलाल के जीवन पर एक फिल्म बनाने के अपने फैसले के बारे में बात करते हुए, निर्माता अश्विनी अय्यर तिवारी ने कहा कि तरला की कहानी सिर्फ एक प्रतिष्ठित शेफ होने से कहीं ज्यादा है। यह एक कामकाजी मां की कहानी है जिसने एक हाथ से सब कुछ बदल दिया। भारत में शाकाहारी खाना पकाने ने ऐसे कई घरेलू रसोइयों और स्टार्टअप के लिए अपने सपनों को पूरा करने का मार्ग प्रशस्त किया है।

रोनी स्क्रूवाला ने साझा किया कि तरला दलाल ने भारत में घरेलू खाना पकाने को एक नया रूप दिया है। उनकी कहानी की किताब में एक उदाहरण दिया गया है कि आपको अपनी महत्वाकांक्षाओं की दिशा में काम करने में कभी देरी नहीं करनी चाहिए। अपने अनुभव को जोड़ते हुए, नितेश तिवारी कहते हैं कि प्रत्येक महाकाव्य व्यक्तित्व पर कई बायोपिक्स से भरी दुनिया में, तरला दलाल पर एक लंबे समय से प्रतीक्षित बायोपिक है। उनकी कहानी के माध्यम से हम कई युवा उद्यमियों को प्रोत्साहित करना चाहते हैं जो घर से व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं।

भोजन पर 100 से अधिक पुस्तकें लिखने वाली और 10 मिलियन से अधिक प्रतियां बेचने वाली तरला को 2007 में भारत सरकार द्वारा पद्म श्री से सम्मानित किया गया था, जिससे वह पाक कला के क्षेत्र में इस उपाधि से सम्मानित होने वाली एकमात्र भारतीय बन गईं। 6 नवंबर, 2013 को 77 वर्ष की आयु में उनका दिल का दौरा पड़ने से निधन हो गया।

Your email address will not be published.