न्यूट्रिशनिस्ट करिश्मा शाह( Nutritionist Karishma Shah )ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट (Instagram post )में कहा है कि नाश्ते में सही खाद्य पदार्थों (food items) को शामिल करना या आपके दिन का पहला नाश्ता( Breakfast )खाने की इच्छा को कम कर सकता है और दोपहर के भोजन तक आपका पेट भरा रख सकता है। जबकि, कुछ ऐसे भी खाद्य पदार्थ (food items) हैं जो आपको हमेशा के लिए भूखा रख सकते हैं और भोजन के बीच में आपको अन्य चीजें खाने को मजबूर कर सकते हैं। यहाँ कुछ स्वस्थ नाश्ते की आदतें हैं जो आपके वजन को कम करने में मदद कर सकती हैं।
एक बड़े नाश्ते का विकल्प चुनें
एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि नाश्ते में उच्च आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस (शरीर की प्रक्रिया जो कैलोरी बर्न करती है) की तुलना में दोगुना बनाती है, अगर रात के खाने में एक ही भोजन का सेवन किया जाता है। इसके अलावा, कम कैलोरी वाला नाश्ता दिन के दौरान मिठाइयों की भूख और भूख के स्तर को बढ़ाता है।
वसा, फाइबर के स्वस्थ स्रोतों का विकल्प चुनें
यदि आप वसा कम (reduce fat) करने का प्रयास करते हैं, तो कैलोरी को नियंत्रण में रखते हुए स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें। पौधों और खाद्य पदार्थों से प्राप्त Heart-healthy oils जो फाइबर से भरपूर होते हैं, और तृप्ति को बढ़ाने में मदद करते हैं, जो महत्वपूर्ण है, जब कोई भूख नियंत्रण और वजन घटाने का लक्ष्य रखता है।
नाश्ता कभी न छोड़ें
नाश्ते (breakfast) को स्किप करने से अधिक वजन और मोटापे का खतरा अधिक होता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप अपना नाश्ता कभी न छोड़ें।
नाश्ते में अंडे शामिल करें
अंडे कैलोरी में कम होते हैं लेकिन प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अध्ययनों से संकेत मिलता है कि नाश्ते में खाए गए अंडे वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। अंडे जैसे प्रोटीन खाद्य पदार्थ तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, जिससे आपको पूरे दिन कम कैलोरी खाने में मदद मिल सकती है।
उच्च प्रोटीन लें
एक अध्ययन दैनिक उच्च प्रोटीन बनाम सामान्य प्रोटीन नाश्ते में अधिक वजन वाले किशोरों के प्रभाव को देखता है और पाया गया कि एक उच्च प्रोटीन नाश्ते के नियमित सेवन से वसा की वृद्धि नहीं हुई, दैनिक कैलोरी सेवन में वजन प्रबंधन में कमी आई और भूख में कमी आई।
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