रिलायंस इंडस्ट्रीज के चेयरमैन मुकेश अंबानी और उनका परिवार न सिर्फ अपनी शानदार व्यावसायिक समझ के लिए पहचाना जाता है, बल्कि वे अपनी शानदार पार्टियों और घर पर बनने वाले खास व्यंजनों के लिए भी काफी मशहूर हैं। अंबानी परिवार के सभी सदस्य खाने-पीने के बेहद शौकीन हैं और वे पूरी तरह से शाकाहारी जीवन शैली का पालन करते हैं।
इसी वजह से उनके घर में हर दिन बेहद पौष्टिक, स्वादिष्ट और सात्विक भोजन तैयार किया जाता है, जिसमें हर एक डिश पर खास ध्यान दिया जाता है। इस लेख में हम मुकेश अंबानी के घर के दैनिक मेन्यू, चपाती बनाने वाले शेफ की मासिक सैलरी और हर दिन 4,000 रोटियां बनाए जाने के दिलचस्प कारणों पर विस्तार से नजर डालेंगे।
अंबानी परिवार के हर सदस्य को बिल्कुल सादा और घर का बना भोजन ही पसंद है। मुकेश अंबानी और नीता अंबानी समेत पूरा परिवार एक सख्त शाकाहारी डाइट फॉलो करता है, जिसके चलते उनके घर में हमेशा पोषक तत्वों से भरपूर खाना ही बनता है।
सुबह उठने के बाद मुकेश अंबानी आमतौर पर नाश्ते में पपीते का जूस और इडली-सांभर लेना पसंद करते हैं। वहीं, नीता अंबानी अपने दिन की शुरुआत ताजे फलों, ड्राई फ्रूट्स और जूस के साथ करती हैं। अगर दोपहर के खाने की बात करें तो उसमें दाल, चावल, सब्जी, रोटी, सूप और सलाद शामिल होता है, जिसमें दाल को पूरी तरह से गुजराती अंदाज में पकाया जाता है।
रात के समय अंबानी परिवार हल्का भोजन चुनता है, जिसमें नाचनी या बाजरे की रोटी, गुजराती स्टाइल की सब्जियां और ताजा सलाद परोसा जाता है।
एंटीलिया में नीता अंबानी अपनी फिटनेस और स्वस्थ खान-पान पर बहुत अधिक ध्यान देती हैं। एक संतुलित जीवन शैली को बनाए रखने के लिए यह परिवार महीने में सिर्फ एक ही बार जंक फूड का आनंद लेता है।
मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, वे हफ्ते में एक बार घर पर ही सेवपुरी जैसे चटपटे व्यंजनों का स्वाद भी लेते हैं, जो मुकेश अंबानी को विशेष रूप से बहुत पसंद है। सबसे हैरानी की बात यह है कि अंबानी आवास पर हर दिन लगभग 4,000 रोटियां तैयार की जाती हैं।
इतनी बड़ी मात्रा में रोटियां घर के करीब 600 स्टाफ सदस्यों के लिए बनती हैं, जिनमें सफाई कर्मचारी, सुरक्षा गार्ड, ड्राइवर, रसोइए, तकनीशियन और पर्सनल असिस्टेंट शामिल हैं। इसका मुख्य उद्देश्य यह है कि घर के हर एक कर्मचारी को भी पौष्टिक और बेहतरीन भोजन मिल सके।
मुकेश अंबानी के घर में एक आधुनिक चपाती बनाने वाली मशीन भी मौजूद है, जो मिनटों में सैकड़ों रोटियां तैयार कर सकती है। हालांकि, रोटियों की गुणवत्ता और स्वाद को पूरी तरह से बरकरार रखने के लिए एक बेहद कुशल शेफ को भी काम पर रखा गया है, जो लाखों में कमाई करता है।
मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, मुकेश अंबानी का परिवार चपाती बनाने वाले इस मुख्य शेफ को प्रति माह लाखों रुपये का वेतन देता है। इस शेफ की सबसे अहम जिम्मेदारी यह सुनिश्चित करना होती है कि मशीन से निकलने वाली हर एक चपाती का आकार, उसकी बनावट और उसका स्वाद बिल्कुल एक समान हो।
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